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吃菜花好处多,教您靠谱的保存方法

08-17 靠谱知识

二姐心得之吃菜花好处多,教您靠谱的保存方法

说到脆嫩可口的菜花,很多朋友说用菜花配上一点五花肉,给家人做一道炒菜花来吃真是太下饭了。这样做出来的一道炒菜花不仅让菜花脆嫩还带着油水味道,而且放上少许的五花肉能让菜花味道不单调而且还不会特别油腻。而且单独炒一个菜花,这样做一道美味的炒菜花也是非常好的下饭菜了。而且吃菜花不仅鲜嫩可口而且营养也多,但是夏天喜欢吃菜花的朋友容易遇到一个问题。那就是菜花不容易保存,那么教您一个靠谱的保存方法,能让菜花放的时间更久一些,那么我们就来详细说一下。

保存菜花的靠谱方法

1、首先我们需要将菜花清洗一下,菜花其实比较容易喷洒农药并且容易在缝隙里面出现很多的小虫子。所以我们在清洗菜花的时候要注意将菜花先掰开,然后将菜花放到洗菜盆里面,然后我们在里面加上一点食盐,用食盐来清洗菜花会清洗的更加干净一些。

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2、接下来我们在菜花里面加上足够的清水,加入的水量要基本没过菜花。

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3、我们可以用手将食盐以及清水都充分搅拌一下,随后我们就开始浸泡菜花,我们需要将菜花浸泡上二十分钟左右,这样能将脏东西清洗的更加彻底一些。

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4、清洗干净之后我们先将锅中烧水,随后我们将菜花放进锅中随后加上少许的食盐。

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5、接下来我们继续将菜花焯水,可以在里面加上一勺的食用油,这样能防止菜花变色并且让菜花的口感更加脆嫩一些。

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6、焯水之后的菜花效果如下图所示,这样我们做好的菜花还是原来的颜色并且吃起来很脆很香。

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7、接下来我们将焯水之后的菜花放到洗菜盆里面,然后用凉水冲洗下菜花,这样能有效的防止菜花出现变色问题。

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8、沥干菜花里面的水分之后,尽量保持菜花表面的干燥,随后我们将菜花放到保鲜袋里面。如果保存的菜花比较多的话,我们可以将菜花分成多个保鲜袋去保存。尽量在收紧菜花封口的时候保留一些空隙,不要将菜花放的太满了。

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9、将放着菜花的保鲜袋系严实一些,在系紧保鲜袋之前我们需要将菜花里面的空气尽量的排出去,能更好的延长菜花的保存时间。

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10、随后我们将菜花放到冰箱的冷冻室里面,这样就能很好的保存菜花了,等想吃的时候我们拿出一包打开,这样吃着菜花就可以随用随取了。

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